Рубрика

Рубриката на Донка Банковска

Донка Банковска е известна личност в нашия край. Живее в Бели Осъм, където е водеща фигура в читалището. Общественичка е, беше избрана и в Общинския съвет. Обича да готви, да домакинства, има образцова градина с много цветя, знае как се правят много неща, истинска енциклопедия е и който следва съветите и, няма да сгреши.

Дните преди Великден са наситени с много радост и трепетно очакване, но са натоварени и с много символика. Велики четвъртък е денят на духовното пречистване и покаяние. На този ден боядисваме яйцата, но ако не успеем, може и в събота, като трябва да знаем и помним, че първото яйце винаги…
Четвъртък, 22 Април 2021 07:20

Рецепта на Донка Банковска

Чорба от лапад Навън вече трябваше да е пролет – цветна, топла, с мирис на разцъфнали дръвчета. Но за съжаление, е мрачно,студено, вали дъжд, а по Балкана може би и сняг. Въпреки това в градините вече има достатъчно зеления – лапад, девесил, магданоз. Затова ви предлагам една лесна селска чорба…
Да, вече се хванахме за зелено. Млада коприва има навсякъде, по слънчевите места и лападът вече оформя листенца, в градините лукът, чесънът и салатата са готови. Едва ли има някой, който да не знае как и какво може да си приготви с тези продукти. Днес ще ви предложа един малко…
Четвъртък, 18 Февруари 2021 19:56

Изкусителна рецепта от Донка Банковска

Няколко дни беше топло. Радвахме се на слънцето и пролетните кокичета. Мислехме, че вече сме се „хванали” за зелено, но…. Малък Сечко още не бил си свършил работата. Задуха, застудя, по Балкана ръсна малко снежец, с две думи - зимата се завърна. Затова ви предлагам да си направим една топла…
Отминаха коледните и новогодишни празници с отрупаните с всякакви ястия трапези. Нижат се януарските именни дни със свинските пържоли и наденички, полети обилно с червено вино. Средата на януари сме, но все още е времето на киселото зеле, селската туршийка и ястията, приготвени с тях. Ако искате да разтоварите малко,…
Сряда, 30 Декември 2020 19:34

Следколедни размисли

Отмина Бъдни вечер, отмина и Коледа. Отминаха суетнята по купуването на подаръците и около приготвянето на празничната трапеза. Някои вече са на работа, за други почивните дни продължават. Навън е слънчево и топло, а се надявахме да има сняг, да е приказно бяло, да има ски и шейни и бой…
Утре е Бъдни вечер. Всички сме в очакване, в трескава подготовка за трапезата, за гостите, за украсата. И макар че тази година всичко е по- различно, сигурна съм, че всяка домакиня ще приготви богата трапеза /с постни ястия, разбира се/. Традицията е ястията да бъдат нечетен брой – 7 или…
Събота, 19 Декември 2020 01:39

Рецепти за Игнажден

На 20 декември православната църква почита свети Игнатий Богоносец. Счита се, че от този ден започват коледните празници и се слага началото на прехода от старата към новата година.
Понеделник, 14 Декември 2020 17:36

Рецептите на Донка Банковска

Коледа наближава, но за тези, които спазват коледния пост, става все по-трудно да сготвят и консумират подходящо и вкусно ястие, съобразено със строгите ограничения. Ще ви предложа две лесни и бързи ястия от нашенската кухня с продукти, голяма част от които са собствено производство. Убедена съм, че ще ви харесат…
На 6 декември Българската православна църква почита паметта на св. Николай Мирликийски Чудотворец като закрилник на рибарите и мореплавателите и затова задължителен елемент в традиционната обредност е консумацията на риба.
Страница 1 от 2